Italian breakfast in the tropics

I lived in Cairns for a short time almost twenty years ago. Back then it was a sleepy tropical town full of old Queenslander houses and the occasional hotel. Now it is quite the metropolis with a fabulous esplanade complete with a swimming pool and loads of fancy shops.

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There are also many restaurants to feed tourists and having Italy on my mind, on the day I was flying back home, I set out to find an italian inspired breakfast.

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Perrotta’s, on the corner of Abbott and Shields Street did not disappoint – fresh ricotta, roasted tomato and basil on bruschetta with basil oil . It went perfectly with my strong cappuccino. I still miss Melbourne coffee however the bruschetta (note – pronunciation is brusketta!) was just lovely, even in the tropical climate of Cairns.

What is your favorite Italian style breakfast?

4 comments on “Italian breakfast in the tropics

  1. I am with you – Brushetta every time – all day every day! Great post and love your blog. And I get so cranky when Brushetta is mispronounced – well done on the bracketed note! Francesca

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  2. Sorry,but I don’t speak english well…I’m an Italian girl who lived near to Rome. I like your blog and your post of my country, but…. I need to say that Italian never have bruschetta with cappuccino as breakfast!
    We usually drink cappuccino or espresso with some sweetness such as:cornetto,pasticcini vari (tipically in bar), fette biscottate con marmellata/confettura, corn flakes, biscotti (if you have your breakfast at home). We never drink cappuccino with bruschetta at the same time! It is very strange! 😉 Bruschetta is a type of food that goes for lunch, dinner or maybe as a part of aperitvo.
    Se capisci l’italiano (mi sono appena imbattuta nel tuo blog, e non capisco alla perfezione l’inglese, ma mi sembra di aver capito che conosci almeno un po’ la lingua) sappi che, con questo commento volevo solo precisare che la colazione con bruschetta e cappuccino, non e’ tipicamente italiana!;-) Sono comunque contenta che tu abbia gradito!
    P.S. Un’ altra ottina colazione e’ quella che fanno i tuoi zii con il caffe’ latte ed il pane raffermo!
    La faceva anche mio nonno, ed era la mia preferita quando rimanevo a dormire da loro! ;-p Ne ero talmente golosa (loro usavano il pane che mia zia faceva in casa nel forno a legna!), che non potevo aspettare la mattina seguente! Me la facevo prepare da mia zia alla sera per gustarla quando insieme guardavamo la tv!;-))
    Grazie per avermi fatto venire alla mente dei bellissimi ricordi!
    ( Thank you for remeber me some beautyful memories of my childhood!)
    Buona giornata!
    Sara

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    • Grazie per il tuo commento Sara. So che gli italiani non mangiano bruschetta per colazione!! Ma a gli australiani (ed inglesi e americani pure) piace mangiare cose saporite come le uova, o la pancetta o magari la bruschetta con pomidoro e ricotta (e forse di meno fare una colazione con cibi dolci). Quella che ho mangiato quella mattina a Cairns era buonissima – anche se non tradizionalmente italiana come colazione!
      Sono contenta che hai trovato il mio blog e ti sia piaciuto. Tu scrivi bene in inglese – veramente!!
      Un abbraccio Paola

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